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Schlemmer Sommer im VLET IN DER SPEICHERSTADt

Ihr perfekter Tag

Kommen Sie in den Genuss unseres mehrgängigen Menüs der modern interpretierten Hamburger Küche vom 13. Juni bis 30. september 2020!

Wer in die Hamburger Speicherstadt kommt, kann bei uns nicht nur das UNESCO Weltkulturerbe mit den Augen bestaunen, sondern vor allem die Hansestadt in fein abgestimmten, kulinarischen Kompositionen schmecken. Und wie kann man dies besser als im Rahmen des Hamburger Schlemmer Sommers 2020?

Regional, saisonal, mit Liebe zum Detail - unser Menü

Vom 13. Juni bis zum 30. September 2020 verwöhnen wir Sie im VLET in der Speicherstadt mit einem Menü der Extraklasse, was die Herzen von Kulinarik-Fans höherschlagen und Gästen der Stadt den hanseatischen Genuss erleben lassen wird! Freuen Sie sich auf das Beste aus der Nordsee, Kreationen aus selbst gepflückten Zutaten sowie kleinen und großen Überraschungen von unserem Küchenteam.

Das Menü

Hamburger Schlemmer Sommer 2020 im VLET in der Speicherstadt


Frisch Gebackenes aus unserer Steinofenmanufaktur
Hausgemachte Dips

Amuse

Vorspeise
Bunter Tomatengarten aus dem Alten Land
Panna Cotta vom Büffelmozzarella, Nusserde und Basilikumgelee

Hauptgang
Gebratenes Lachsfilet
Buntes Bohnengemüse, Specksoße und Dauphinkartoffeln

Vegetarischer Hauptgang
Erbsenrisotto
Buttermilchricotta, roten Zwiebel und Wildkräuter


Dessert
Stachelbeersorbet
Geflämmter Baiser, Vanille Schmand und kleiner Kuchen

Preis

€ 69,00 für 2 Personen

Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierung das Stichwort "Schlemmer Sommer" an!

Das Menü erhalten Sie im VLET in der Speicherstadt montags bis samstags ab 17 Uhr.

Reservierung
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