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Schlemmer Sommer im VLET IN DER SPEICHERSTADt

SUMMER IN THE CITY

Kommen Sie in den Genuss unseres mehrgängigen Menüs der modern interpretierten Hamburger Küche vom 26. Juni bis 29. August 2021!

Wer in die Hamburger Speicherstadt kommt, kann bei uns nicht nur das UNESCO Weltkulturerbe mit den Augen bestaunen, sondern vor allem die Hansestadt in fein abgestimmten, kulinarischen Kompositionen schmecken. Und wie kann man dies besser als im Rahmen des Hamburger Schlemmer Sommers 2021?

Regional, saisonal, mit Liebe zum Detail - unser Menü

Vom 26. Juni bis zum 29. August 2021 verwöhnen wir Sie im VLET in der Speicherstadt mit einem Menü der Extraklasse, was die Herzen von Kulinarik-Fans höherschlagen und Gästen der Stadt den hanseatischen Genuss erleben lassen wird! Freuen Sie sich auf das Beste aus der Nordsee, Kreationen aus selbst gepflückten Zutaten sowie kleinen und großen Überraschungen von unserem Küchenteam.

Das Menü

Hamburger Schlemmer Sommer 2021



im VLET in der Speicherstadt


Vorspeise
Hausgeräucherter Lachs
Rucola-Minz-Salat, gepockelte Wassermelone, Ricotta und Peperoni'

Zwischengang
Gurken-Dill-Shot mit Staudensellerie, Apfel und Buttermilchschaum

Hauptgang
Zweierlei vom Weiderind
Geschmorte Rippe und Flanksteak, Blumenkohlpüree, gebratener grüner Spargel
und Pariser Kartoffeln

Vegetarischer Hauptgang
Gebackene Erbsenplätzchen
Joghurt, Pfifferling, gerösteter Blumenkohl und Wildkräutersalat

Dessert
Erdbeere trifft Nougat
Orangengel und weiße Schokolade

Preis

€ 69,00 für 2 Personen

Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierung das Stichwort „Schlemmer Sommer normal“ oder „Schlemmer Sommer vegetarisch“ an.


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